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啊!

眼看书院的先生急了,斜街队的人还在一旁幸灾乐祸地起哄,百花狮子队的人只得收敛了,表示以后再去拜访。

这可把书院先生吓着了,因为百花狮子队给的条件还真的很有吸引力。他将学生拉到一旁再三劝说,教导他千万不能被金钱和人气冲昏了头脑,先帝真宗说过,书中自有黄金屋,那些东西你读书读好了也能有啊。

开封府学的学生组织者们也无语地表示,请你们是来颁奖,不是来搅局的,当面挖角,太不讲究了。要这样,哪个书院还敢允许学生去参加比赛?一比赛,把人都给比没了。

在这个小插曲之后,大家方怀着激动的心情要去庆祝。

某书院学生提议:“咱们去包个酒楼,请些花魁娘子来助兴,吃酒赋诗吧!”

开封府学的学生们冷汗一下子滴下来了,虽说这不是上课时间,但是看看一旁慈祥微笑着的云先生,他们怎么都觉得有点恶寒呢……

第260章葱泼兔

最后,学生们还是选择了一家不提供乐妓陪酒服务的酒楼。

酒楼招幡上便绣着“《东京日报》白玉猫专栏五猫评价”的字样,云雁回抬头一看便笑了,这家他没来吃过,想必是当时他在辽国时,白玉堂独自去品尝打分的。

这酒楼地处一间大瓦子中,由于瓦子都是全天开放,很多民众会在里面消磨一整天的时间,所以里头出现各种吃食茶楼也就不奇怪了。

一众人进了酒楼,因为人多,索性将整个二楼包下来。

店中的伙计殷勤地给他们介绍招牌菜,首屈一指的当然是白玉猫重点评价过的葱泼兔和香酥兔头。

这两道菜在场许多人都没吃过,伙计说他们是打蜀地来的,这是蜀地吃法。

云雁回倒是在现代吃过兔头,没想到蜀人对兔肉的喜爱从此时就开始了。

这带“泼”字的菜色,精髓多半在油、料泼淋到菜上的一刹那。

白玉堂就在专栏里写了,他在厨房中观摩过,此处的葱泼兔,乃是将葱炒香,和着热油,泼在事先腌制好并炒到七分熟的兔肉上。

那一瞬间,热油滋啦啦一响,整个厨房都是喷香的味道,这时候再加剩下的料炒熟了装盘,仍是香气四溢,看着有些油汪汪,配炊饼等面食吃,很是美味。

至于香酥兔头,其要诀在卤汁,以各种香料熬卤,浸泡腌渍过的兔头直到入味,味道绝佳,无论做正餐还是零嘴都行。

在这家的兔肉全城出名前,瓦子里就有不少人买上几只热腾腾的香酥兔头,边看戏边吃了。

葱泼兔和香酥兔头上桌,云雁回尝了一下,同他在现代吃过的还是有些不同,可能是佐料没有日后那么丰富,滋味稍微淡一些,但是其鲜香程度并不逊色。

也有些人受不了兔头的口感,便只吃兔肉。

云雁回看店里还放着好几份《东京日报》,拿来一看,正是刊登了本店评价的那一期。另有其他学生也拿来观看,一边吃一边念出来,感慨白玉猫写得实在生动。

这时有名学生叫了伙计过来,说道:“你可见过白玉猫是何样?”

伙计摇头,“这位郎君,我并不知道啊。”

众学子讨论道:

“白玉猫身份成谜,无人知道他什么样子,不过我觉得,有着如此丰富的阅历,定然是四五十往上,吃遍大江南北的老饕吧。”

“对,可能曾经行商,所以到过那么多地方。”

“粗通文采,文笔十分鲜活,可见人老心不老。”